Hittade detta smaskiga recept på Annes blogg och det lät så gott att jag var tvungen att spara det här!!! Anne säjer "Den här morotskakan är uuunderbart god och blir alltid saftig och mjuk. Jag vet inte om det är morötterna som gör att kakan blir så saftig, men jag brukar aldrig snåla med morötter ifall att det är det så :) Det sämsta med kakan är att dne är så god att man aldrig kan motså att ta en bit till."
Kaka:
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1,5 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
0,5 tsk malen ingefära
lite salt
1,5 dl solrosolja
4,5 dl rårivna morötter
Frosting:
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g philadelphiaost
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150 grader. 2. Vispa ägg och strösocker. 3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i äggsmeten. 4. Tillsätt oljan och morötterna. 5. Häll smeten i en form med löstagbara kanter (ca 24 cm). 6. Grädda i mitten av ugnen ca 55 min. 7. Låt kakan svalna.
8. Vispa ihop alla ingredienser till frostingen och bred den över kakan. 9. Mumsa!
Kaka:
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1,5 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
0,5 tsk malen ingefära
lite salt
1,5 dl solrosolja
4,5 dl rårivna morötter
Frosting:
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g philadelphiaost
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150 grader. 2. Vispa ägg och strösocker. 3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i äggsmeten. 4. Tillsätt oljan och morötterna. 5. Häll smeten i en form med löstagbara kanter (ca 24 cm). 6. Grädda i mitten av ugnen ca 55 min. 7. Låt kakan svalna.
8. Vispa ihop alla ingredienser till frostingen och bred den över kakan. 9. Mumsa!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar